JAみどりの減農薬減化学肥料栽培大豆 契約栽培農家訪問

今年の収穫直前の畑を見て来ました。

JAみどりの減減大豆(タチナガハ)は、農薬、化学肥料の使用量を半分以下に抑えるために土作りからこだわり、年2回手作業で雑草を抜くなど細心の注意をはらって農家の方が育てています。

農薬と化学肥料を半分以下に抑えた宮城県の特別栽培大豆認証の大豆です。

その大豆を使って頑張っておいしい味噌を作ろうという思いで帰ってきました。

いやー寒かったです。気温は3℃でした。

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